ゴーヤの肉味噌，　ゴーヤとひき肉の炒めもの

　




　ゴーヤを　少し厚めに切って　火を通りにくくし、

　ゴーヤの歯ごたえと苦みを　残すようにしました。

　肉味噌のゴーヤはしゃきしゃき。

　ひき肉炒めは　豆板醤をたっぷり入れて、　辛味を効かせました。

　卵とひき肉の　食感が相まって、　おいしく食しました。 (＾-,＾)


　毎日ゴーヤでも　まだ飽きないんですが、

　料理と撮影，　日記にくたびれます。　 (＾＿＾;)

　冷蔵庫にも冷凍庫にも　ゴーヤが入っており、　実っているのも　３０個近くあります。

　もうしばらくすると、　また収穫ラッシュになりそうです。　(・＿・;)